Fach-Englisch nicht nur für Sommeliers und WSET® Aspiranten

Interessierte Wein-Freunde mit oenologischen Grundkenntnissen sind gern gesehene Teilnehmer*innen beim gastronomischen Bildungszentrum e.V. Nächster Kursbeginn: 13.10.2019, Details: siehe Download!

Fach-Englisch nicht nur für Sommeliers und WSET® Aspiranten

Gastronomisches Bildungszentrum e. V.

In fünf Kompetenzzentren werden bundesweit fachspezifische Weiterbildungen und Studiengänge zu den Themenfeldern Hotelmanagement, Weinkompetenz, Spirituosenkunde, Küchenpraxis und Diätetik durchgeführt. Mit mehr als 2.000 Teilnehmern jährlich bietet das Gastronomische Bildungszentrum eine Plattform für den fachlichen Dialog zwischen Teilnehmern, Dozenten und Unternehmen. Dabei sind die angebotenen Seminare auf hohem professionellem Niveaus, aber eben nicht nur für Hotel-, Küchen oder Kellerprofis sondern auch für interessierte „Laien“ die eine entsprechende Vorkenntnis haben. Über die Auswahlkriterien könnt ihr euch direkt bei den Veranstaltern informieren (Link siehe unten).

Hier findet ihr alle Seminare und Lehrgänge in einer Übersicht! Werft einen Blick in die Imagebroschüre.

Kursangebote

  • Basics

  • Advanced 1

  • Advanced 2

1. Tag: Basics Fach-Englisch - Basis-Workshop

Mit abwechslungsreichen Methoden übt ihr, euch in den folgenden Bereichen gemäß WSET Level 2 auszudrücken:

  • Weinbauregionen/Lagen- Herstellung von Weinen und Süßweinen

  • Beschreibung von Weinen (gemäß WSET Level 2)

  • Wein und Speisen

2. Tag: Advanced 1 - Fortgeschrittenen-Workshop Nr. 1

Heute steht auf dem Programm, sich auf Englisch in den folgenden Bereichen gemäß WSET® Level 3 auszudrücken. Dabei werden die gleichen Methoden zum Einsatz kommen wie am Tag zuvor.

  • Die Rebe, Einflüsse und Arbeiten im Weinberg

  • Methoden der Weinbereitung und Reifung (rot, weiß, rosé)

  • Beschreibung von Weinen (gemäß WSET® Level 3)

  • Wein und Speisen

3. Tag: Advanced 2 - Fortgeschrittenen-Workshop Nr. 2

In diesem weiteren Workshop für Fortgeschrittene wird an den Vortag angeknüpft, damit ihr euch auf Englisch gemäß WSET® Level 3 auch in den folgenden Bereichen ordentlich ausdrücken könnt:

  • Methoden der Bereitung und Reifung (Schaumwein, Sherry, Port, Whiskey)

  • Beschreibung von Weinen und Spirituosen (gemäß WSET® Level 3)

  • Weinfehler

Zielgruppen

  1. WSET Aspiranten

  2. geprüfte Sommeliers

  3. VWS Alumni Mitglieder

  4. Wine Expert Absolventen

  5. interessierte Weinfreunde mit oenologischen Vorkenntnissen

Voraussetzungen

Voraussetzung für die Teilnahme sind Kenntnisse auf Niveau Realschulabschluss (5 Jahre Schulenglisch, B1).

Teilnahme

max. Teilnehmerzahl;14 Personen

Abschluss: Teilnahmebescheinigung

Kurs-Nummer: DKTAG1914

Detail-Informationen: über folgenden Link könnt ihr euch die Infos als PDF Datei downloaden.

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